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生活
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葡萄豐產栽培法
作者
:
陳寶琳 (編)
出版社
:
五洲出版有限公司
出版日期
:
1989
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9576010012
朗讀功能
:
因版權限制,本書不支援朗讀功能
葡萄
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目錄
第一章 概述
第一節 葡萄生產的意義和特點
一、結果早、經濟效益高
二、營養豐富用途廣
三、供應期長
四、適應性強
第二節 葡萄的栽培簡史和現狀
一、世界葡萄栽培簡史和現狀
二、我國葡萄栽培簡史和現狀
第三節 華南葡萄的生產
一、南方葡萄生產的發展
三、華南葡萄發展方向
第二章 葡萄主要種類和品種
第一節 葡萄的主要種類
一、眞正葡萄亞屬
二、圓葉葡萄亞屬
第二節 葡萄主要栽培品種
第三節 台灣的適栽品種
一、生食品種
二、釀酒品種
三、兼用品種
第三章 葡萄的形態及生物學特性
第一節 生長和結果習性
一、一般生長習性
二、生長蔓、結果蔓和結果母蔓
三、自結果母蔓發生結果蔓的狀態
四、果穗(花序)與捲鬚的分布狀態
五、夏芽、冬芽和隱芽
六、劣敗枝
第二節 葡萄植株及其生理特性
一、根
二、莖
三、葉
四、花序、花粉和捲鬚
五、果穗、漿果和種子
第三節 葡萄植株年生長發育周期的變化
一、樹液流動期(傷流期)
二、萌芽和新梢生長期
三、開花期
四、漿果生長期
五、漿果成熟期
六、落葉期
七、休眠期
第四節 環境條件對葡萄生長發育的影響
一、氣候條件
二、土壤條件
第四章 葡萄育苗
第一節 苗圃地的選擇和凖備
一、苗圃的選擇和規劃
二、圃地準備
第二節 苗木的繁殖
一、播種法
二、壓條法
三、嫁接法
四、扦插法
第三節 苗木管理及出圃
一、追肥灌水
二、幼苗整枝搭架
三、中耕除草及防治病蟲害
四、苗水出圃
第五章 葡萄園的建立
第一節 園地的選擇和規劃
一、園地選擇
二、園地規劃
三、品種選擇
第二節 園地開墾與土壤凖備
一、園地開墾
二、建梯
第三節 苗木凖備與定植
一、苗木的準備
二、定植密度
三、定植方法
第六章 葡萄整形、架式與修整
第一節 樹形
一、依支架形式變化的分類
二、依枝蔓配置在支架上的方式的分類
第二節 支架的建立
一、棚架
二、籬架
三、壁架
第三節 修剪
一、冬季修剪
二、夏季修剪
第四節 棚架整枝
一、棚架自由形
二、棚架規則形
第五節 籬架整枝
一、籬架自由形
二、籬架規則形
第六節 灌木形整枝
一、短梢灌木形
二、長梢灌木形
第七節 葡萄的棚架形評價
第八節 葡萄的籬形和灌木形評價
第九節 葡萄夏季修剪技術
一、抹芽,疏枝和定枝
二、剪枯枝和剪壞枝
三、新梢摘心和副梢處理
四、疏花疏果
五,剪梢和打葉
六、除捲鬚和順花序(果穗)
七、同夏剪有關的措施
第十節 葡萄冬季整形和修剪
一、整形
二、修剪
第十一節 剪截的用具
第七章 葡萄園土壤肥料水分管理
第一節 土壤管理
一、土壤狀況與葡萄生長的相關性
二、土壤管理的主要環節
第二節 施肥管理
一、葡萄施肥的依據和各種肥料成分
二、主要營養元素對葡萄生長結實的影響
三、施肥的時期與方法
第三節 水分管理
一、排水
二、灌水
第八章 葡萄主要病蟲害
第一節 葡萄主要病害及防治
一、黑痘病
二、白腐病
三、炭疽病
四、霜霉病
五、白粉病
六、灰霉病
七、褐斑病
八、房枯病
九、毛氈病
第二節 葡萄主要蟲害、鳥害及其防治
一、葡萄金龜子
二、葡萄透羽蛾
三、葡萄虎天牛
四、葡萄二星葉蟬
五、蔔萄根瘤蚜
六、十星葉蟲
七、葡萄銹壁虱
八、劉氏短鬚蟎
九、葡萄虎蛾
十、天蛾
十一、葡萄胡蜂
十二、鳥害
第三節 葡萄的生理病害
一、日灼病
二、裂果病
三、水罐子病
第四節 葡萄常用農藥介紹
一、石硫合劑
二、波爾多液
三、退菌特
四、五氯酚鈉
五、氬胺硫磷
六、敵敵畏
七、其他農藥
第五節 華南葡萄病蟲害防治曆
第九章 葡萄豐產優質的綜合技術措施
第一節 構成葡萄豐產優質因子的分析
一、豐產因子的構成
二、品質因子的構成
第二節 葡萄早期豐産
一、早期豐產的可能性
二、早期豐產的主要技術措施
第三節 成齡葡萄豐產穩產
一、各器官生長發育與產量的關係
二、以土爲中心加強肥水管理
三、調節樹體營養,合理抹芽
第四節 葡萄一年多次結果
一、一年多次結果的可能性
二、南方葡萄一年多次結果的實驗
第五節 生長調節劑的應用
一、赤霉素
二、矮壯素
三、應用生長調節劑值得注意的問題
第六節 巨峰的栽培枝術
一、巨峰的生育特性
二、巨峰落花的原因
三、主要栽培枝術措拖
第十章 葡萄盆栽
第一節 盆栽葡萄的意義及特點
一、盆栽葡萄的意義
二、盆栽葡萄的特點
第二節 盆栽前的準備和定值
一、盆的選擇
二、土壤要求
三、品種及苗木選擇
四、定植
第三節 盆栽葡萄的肥水管理
一、肥料種類
二、肥水管理
三、換盆
第四節 盆栽葡萄的整形修剪
一、小苗管理
二、整形修剪
第五節 花盆及其作容器
一、花盆的種類
二、花盆的形狀和大小
三、其他容器
四、容器的選用
第六節 支架
一、立竿式
二、三角架式
三、漏斗式
四、鍾罩式
五、屏式(拍子式)
六、漏窗式
七、懸崖式
第七節 培養土的配製
一、配製培養土的材料
二、培養土的配製
三、培養土的消毒
第十一章 葡萄的培養診斷
第一節 葡萄的礦質營養
一、葡萄對氨、磷、鉀的含量
二、葡萄對鈣的其他元素的含量
第二節 葡萄培養及缺素症的表現
一、氮素營養
二、磷素營養
三、鉀素營養
四、鈣素營養
五、微量元素的營養
六、葡萄缺素症檢索表
第三節 葡萄營養診斷的方法
一、營養診斷的一般方法
二、葡萄植株的營養測定
第十二章 葡萄採收、分級包裝及貯藏
第一節 葡萄的採收
一、採收的重要性
二、鑒定漿果採收的標準及採收技術
第二節 葡萄的分級與包裝
一、分級
二、包裝
第三節 葡萄漿果的貯藏
一、溫度對漿果貯藏的影響
二、相對溫度對漿果貯藏的影響
三、應用化學藥劑貯藏漿果
第十三章 葡萄的簡易加工
第一節 葡萄酒的釀造
一、葡萄酒釀造的工藝技術
二、葡萄酒的芳香物質及其它成分
三、葡萄酒的感官嘗評術語
第二節 葡萄果汁
一、加工果汁品種
二、果汁工藝技術
第三節 葡萄乾
第四節 葡萄糖水罐頭
附錄:一、葡萄(明•李時珍《本草綱目》)
二、蘡薁(同上)
三、葡萄(清初•陳淏子《花鏡》)
詳細資訊
國際計量
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
葡萄豐產栽培法
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